İzmir Lokma
İzmir lokma geleneksel değerlerimizde hayır lokması ile özdeşleşti. Artık sadece tatlı değildir İzmir lokma.
Doğumda, ölümde, nişanda, düğünde, yeni iş kuramda, askere giderken, askerden dönerken, kaza atlatıldığında, bela atlatıldığında İzmir lokma dökmek artık geleneksel hal aldı.
Bu neden ile nerede ise her sokak başında İzmir lokma dağıtan biri ile karşılaşmak mümkündür.
Böyle olunca işin hayır kısmını unutup bunu ticarete ve hatta haksız kazanca çevirmek isteyenler de türedi. Bunlar kim? Siz nasıl anlarsınız?
Sahte İzmir Lokmasına Dikkat
İzmir lokma geçmişi yüzlerce yıla uzanan bir tatlı türüdür. Lokmacı başının elinde müthiş keyifli bir damak tadıdır.
Her eline kepçe alanın değil, bende unu şekeri karıştırırım ne var ki diyenin elinden değil ustasının elinden vaz geçilmez bir tatlı türü olarak da yenir.
Ülkemizde ticari ahlak tartışılır durumdadır. Üzgünüz ki kamunun ticari firmaları denetlemesi de tartışılır durumdadır.
Yoksul yurttaş önce ucuz olsun alışkanlığından vaz geçmediğinden yurttaş denetimi de henüz yok gibidir.
Hal böyle olunca hayır işi demeden "kısadan köşeyi döneyim" diyenler, bir araba, bir kazan, bir kepçe alıp başlarında aşçı başlığı takarak piyasaya İzmir lokmacısı olarak çıkmaktadırlar.
Yaptıkları gerçekten lokma olabilir mi? Şekeri bandrolsüz, yağı kaçak, unu merdiven altıdır. Her şeyin en kötüsünü hatta bozulmuşunu şekere bulayarak satmayı İzmir lokma sanmaktadırlar.
İzmir lokma diye de satmaktadırlar. Lokma İzmir bu hale gelmesi nereden bakılırsa bakılsın içler acısıdır.
Yüzlerce yıllık geleneğin çarçur edildiği aşikardır. Yüzlerce insanın sağlığı ile oynandığı yadsınamaz gerçektir.
İnanması güç ama haksız rekabet koşullarından dolayı da ucuz İzmir lokması sattıklarından bunlar piyasaya hakim hale gelmişlerdir. Gördüğünüz lokmacıların abartısız büyük çoğunluğu bunlardan birisidir.
Güvenli İzmir Lokma
İzmir lokmanın tadına mı varmak istiyorsunuz? İzmir lokmayı hayır için mı sunmak istiyorsunuz? Önce denetime açık firmadan, denetime açık ustadan, denetime açık malzemeden emin olmanız gerekir.
Önce tat değil önce sağlık diye bilgi sunmak zorundayız. Lokma İzmir tadından taviz vermek için değil ortalıktaki zehir tacirlerine karşı sağlığınıza duyduğumuz sorumluluktan bu bilgiyi paylaşıyoruz.
Bu bizim önce insani sonra mesleki görevimizdir. Sadece sizin de değil dağıttığınız yüzlerce insanın sağlığından da siz mesul oluyorsunuz değil mi?
İzmir lokma için firmamız, lokma tarifi yapmayı değil gerçek lokma firması ile gerçek lokma sunmayı önemsiyor. Lokma tarifi ustamızın işidir. Kaldı ki mesleki sırlarını tarifte paylaşmayabilir.
Fakat çalışması, malzemeleri, sertifikaları denetimize açıktır. Siz de denetlemelisiniz. Biz fiyat teklifi sonrası sözleşme imzalıyor her şeyi yasal güvence altında yapıyoruz. Sözün değil hukukun ve hakların korunması ile hayır lokmasına vesile olmak hepimiz için daha hayırlı olmaktadır.
Nasıl İzmir Lokma Döktürürüm?
İzmir lokma döktürmek, hayrınıza ikram etmek, hayır duası almak istiyor ve iyi, şeffaf çalışan, İzmir lokma adabını, edebini bilen İzmir lokması ustası arıyorsanız iletişim sayfamızdaki telefon ve epostamız ile bizim ile irtibata geçebilirsiniz.
Tüm kullandığımız ürünler ve malzemeler ve çalışmamız denetiminize açıktır. Fiyatlarımız uygundur. Şehrimizin istediğiniz mahallesinde, sokağında, ilçesin de, beldesinde veya köyünde sizin istediğiniz zaman İzmir lokma dökümü ve servisi yaparız.
